
- Vegetarisch
Lattichsalat mit Beeren
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Lattichsalat mit Beeren
Zutaten
Für 4 Personen
Menge | Zutaten |
---|---|
Sauce: | |
2 EL Himbeeren | |
1½ EL Weissweinessig | |
3 - 4 EL Rapsöl | |
¼ TL Zucker | |
evtl. wenig Wasser | |
Salz, Pfeffer | |
1 Lattich, in ca. 1 cm breite Streifen geschnitten | |
150 g Nidelchäs, in Stängelchen geschnitten | |
150 - 200 g Himbeeren |

Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
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- Für die Sauce alle Zutaten pürieren, evtl. mit Wasser leicht verdünnen, würzen.
- Lattich und Käse mit der Sauce mischen. Mit den Himbeeren in Salatschalen anrichten.

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