- Vegetarisch
Raclette mit würzigen Streuseln
Saison
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Raclette mit würzigen Streuseln
Zutaten
Für 4 Personen
Für das Raclette Adventure-Set
Für das Raclette Adventure-Set
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Streusel 1: | |
| 3 Knoblauchzehen, fein gehackt | |
| 2 EL Pinienkerne, gehackt | |
| 1 TL Majoranblättchen | |
| 2 EL Paniermehl | |
| Salz, Pfeffer | |
| Streusel 2: | |
| 3 EL Haselnüsse, geröstet, gehackt | |
| 2 Dörrbirnen, gehackt | |
| 1 EL Petersilie, fein gehackt | |
| 1/2 Zitrone, abgeriebene Schale | |
| Salz, Pfeffer | |
| Streusel 3: | |
| 50 g Crackers, zerbröckelt | |
| 1 TL Rosmarin, fein gehackt | |
| 70 g Tomaten, getrocknet, fein gehackt | |
| 1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt | |
| Salz, Pfeffer | |
| 800 g Raclettekäse, in Scheiben geschnitten | |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
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- Für jeden Streusel Zutaten mischen und würzen. Die Streusel in verschliessbare Gefässe abfüllen.
- Raclettekäse im Schüfeli des Adventure-Sets am Feuer schmelzen, mit beliebigen Streuseln bestreuen. Raclette auf Teller schieben.
Dazu passt Schlangenbrot
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