- Vegetarisch
Raclette mit würzigen Streuseln
Saison
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Raclette mit würzigen Streuseln
Zutaten
Für 4 Personen
Für das Raclette Adventure-Set
Für das Raclette Adventure-Set
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Streusel 1: | |
| 3 | Knoblauchzehen, fein gehackt |
| 2 EL | Pinienkerne, gehackt |
| 1 TL | Majoranblättchen |
| 2 EL | Paniermehl |
| Salz, Pfeffer | |
| Streusel 2: | |
| 3 EL | Haselnüsse, geröstet, gehackt |
| 2 | Dörrbirnen, gehackt |
| 1 EL | Petersilie, fein gehackt |
| ½ | Zitrone, abgeriebene Schale |
| Salz, Pfeffer | |
| Streusel 3: | |
| 50 g | Crackers, zerbröckelt |
| 1 TL | Rosmarin, fein gehackt |
| 70 g | Tomaten, getrocknet, fein gehackt |
| 1 - 2 | Knoblauchzehen, fein gehackt |
| Salz, Pfeffer | |
| 800 g | Raclettekäse, in Scheiben geschnitten |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
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- Für jeden Streusel Zutaten mischen und würzen. Die Streusel in verschliessbare Gefässe abfüllen.
- Raclettekäse im Schüfeli des Adventure-Sets am Feuer schmelzen, mit beliebigen Streuseln bestreuen. Raclette auf Teller schieben.
Dazu passt Schlangenbrot
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