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Älplermagronen Urner Art
  • 20min
  • Vegetarisch
Älplermagronen Urner Art

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Älplermagronen Urner Art

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
1,2 lMilch
1 TLSalz
400 gMagronen
150 - 200 ggeriebener Käse, z.B. Urner Bergkäse oder Gruyère AOP
Salz, Pfeffer, Muskat
2 - 3 ELBratbutter oder Bratcrème
2 - 3Zwiebeln, in feinen Ringen

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Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten20min
  • Auf dem Tisch in20min

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  1. Milch aufkochen, salzen. Magronen beigeben und al dente garen. Ab und zu rühren.
  2. Käse beigeben, umrühren, abschmecken.
  3. Zwiebeln in Bratbutter oder Bratcrème goldbraun braten.
  4. Magronen auf vorgewärmten Tellern anrichten, Zwiebeln darüber verteilen.
Dazu passen gekochte Apfelschnitzli.

1 Portion enthält:

Energie: 3149kJ / 752kcal, Fett: 30g, Kohlenhydrate: 86g, Eiweiss: 33g

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