Samtige, süsse Frucht ... Die Aprikose bringt uns im Sommer so richtig ins Schwärmen. Verpassen Sie unsere Rezepte fürs Backen mit Aprikosen auf keinen Fall - das wäre zu schade. Immer wieder etwas Neues: Ob Aprikosen-Kokos-Kuchen, klassische Aprikosenwähe oder Aprikosen verpackt im Muffin oder in Quarkschnitten - die schöne Frucht macht auf vielerlei Art eine elegante Figur. Und weil die Aprikose ja - leider, leider - nicht immer Saison hat, gibt es sogar Rezepte für ihre getrocknete Variante.