Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
300 g	de pâtes
500 g	d'émincé de poulet
	beurre ou crème à rôtir
1	poivron rouge (env. 250 g), paré, en lamelles
250 g	de champignons de Paris, nettoyés, en lamelles
300 g	de chou chinois, paré, en lamelles
0,5 - 1 dl	de bouillon
	sel, poivre
1 cc	de feuilles de thym

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau salée, égoutter, réserver.
Saisir le poulet sur toutes les faces dans le beurre à rôtir chaud, sortir de la poêle, réserver au chaud.
Ajouter le poivron, les champignons et le chou chinois. Cuire 5-10 min à feu doux en remuant en permanence. Verser le bouillon, saler, poivrer, ajouter le thym.
Incorporer les pâtes et la viande, dresser dans des assiettes.