Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
Garniture:
250 g	de Raclette, râpée à la râpe à röstis
75 g	de poireau, paré, coupé en fines lanières
6	tomates séchées à l’huile, égouttées et coupées en lanières
2	saucisses de Francfort, coupées en rondelles
	poivre du moulin
8 tranches	de pain bis ou de pain complet, rassis

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Disposer le pain sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
Garniture: mélanger le fromage, le poireau, les tomates et les saucisses, répartir sur les tranches de pain, poivrer. Cuire 10-15 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Servir chaud.

Remplacer éventuellement la raclette par un autre fromage fondant facilement (p.ex. Vacherin Mont d'Or).