Wraps aux légumes et au jambon cru

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Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
8	tortillas pour wraps prêtes à l'emploi
Farce:
100 g	de chou chinois paré, finement coupé
½	oignon rouge coupé en fines lamelles
½	courgette (env. 100 g) parée, coupée en petits bâtonnets
1 botte	de radis parés, coupés en petits bâtonnets
1 - 2	tomates coupées en deux, puis en petits morceaux
100 g	de jambon cru en tranches coupé en lanières
180 g	de crème acidulée
	poivre du moulin

Recettes rapides pour l'hiver

Préparer les tortillas en suivant les instructions de l'emballage.
Répartir les légumes sur les tortillas, parsemer de lanières de jambon cru. Arroser d'un filet de crème acidulée battue avec du poivre, rouler bien serré. Couper en biais.

Emballés dans du papier sulfurisé dont les extrémités ont été torsadées, les wraps constituent un en-cas très pratique.
Remplacer le jambon cru par du jambon cuit ou de la viande des Grisons.