Avez-vous déjà fait vos pains pita maison? C'est facile, et il ne vous reste qu'à les garnir de yogourt et de salade, de légumes ou d'herbes de saison.

Préparation: 20min
Cuisson: 10min
Levage: 30min
Temps total: 1h

Par pièce:

Énergie: 544kJ / 130kcal, lipides: 3g, glucides: 21g, protéines: 5g

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Pains pita au yogourt

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Ingrédients

8 pièces

Quantité	Ingrédients
2 plaques de four
papier sulfurisé
200 g	de farine
¼ cc	de sel
5 g	de levure émiettée
2 - 3 cs	d'eau
90 g	de yogourt nature Bio Suisse
1 cs	d'huile de colza
270 g	de yogourt nature Bio Suisse
	sel, poivre

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger la farine et le sel, former une fontaine. Délayer la levure avec l'eau et verser dans la fontaine avec le yogourt et l'huile. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Laisser lever 30-60 min à température ambiante.
Diviser la pâte en 8 portions, abaisser en rectangles ou en disques de 2-3 mm d'épaisseur. Disposer sur les plaques chemisées de papier sulfurisé.
Cuire 10-12 min dans le four préchauffé à 200°C jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants. Sortir du four et laisser refroidir un peu.
Badigeonner les pains pita de yogourt, ajouter des légumes de saison ou savourer avec un curry.

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