Maud Monnier-Décoppet vous suggère une recette sucrée: un gâteau facile et pratique, qui fera une bonne base pour un dessert ou un gâteau d'anniversaire.

Maud Monnier-DécoppetSuscévaz VD

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Cake au yogourt

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Ingrédients

Nouveau!Nouveau!

moule à cake de 26 cm

Pour 12 parts

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
1 pot de yogourt vide (180 g) pour mesurer
1 pot	de yogourt nature
1½ pot	de sucre
3	oeufs
1 pot	d'huile de colza ou de beurre fondu
3 pots	de farine
1 sachet	de poudre à lever
1	citron ou une orange, zeste râpé
	sucre glace pour saupoudrer (facultatif)

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Préchauffer le four à 180°C (air chaud/chaleur tournante: 160°C).
Bien mélanger tous les ingrédients, verser le mélange dans le moule à cake chemisé de papier sulfurisé.
Cuire 45-50 min dans la partie inférieure du four chaud. Sortir le cake du four et le laisser refroidir sur une grille. Saupoudrer de sucre glace (facultatif).

Pour varier la recette:
- 2 pots de farine et 1 pot de noisettes
- 2 pots de farine et 1 pot de flocons de noix de coco
- 3 pots de farine et 1 tablette de chocolat en petits morceaux

L’Union suisse des paysannes et des femmes rurales USPF vous propose cette recette.
Découvrez paysannes.ch!