Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
1 l	de lait
2 dl	d'eau
30 g	de beurre
2 cc	de sel
1	citron, zeste râpé
400 g	de penne
200 g	de carottes coupées en rondelles
	sel, poivre, muscade
	fromage de montagne râpé pour parsemer
	ciboulette hachée pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Porter à ébullition le lait et l'eau avec le beurre. Ajouter le sel, le zeste de citron, les penne et les carottes. Laisser frémir à feu moyen 15-20 min en remuant souvent.
Assaisonner les pâtes et les dresser sur des assiettes. Parsemer de fromage et garnir de ciboulette.