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Recettes de gâteau au séré

Légèreté et fraîcheur sont au rendez-vous dans nos recettes de gâteaux au séré. Aux fruits rouges, au citron ou à la rhubarbe: il y en a pour tous les goûts.

Le gâteau au séré présente de nombreux atouts: une texture crémeuse, un goût savoureux… et il est facile à préparer à l'avance. Selon la recette, le fond se compose de Petit Beurre ou d'une pâte brisée. Le plus souvent, la garniture au séré n'est pas cuite: elle durcit au réfrigérateur. Le gâteau au séré, appelé gâteau au fromage blanc en France, se décline en de nombreuses variantes, pour un résultat toujours très esthétique. Il n'y a qu'à voir notre gâteau au séré aux fruits rouges. Les fraises, qui se marient très bien au séré, nous ont inspiré diverses recettes. Et la tourte au séré et au citron est un dessert idéal en été. Qu'attendez-vous pour essayer?

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