Symposium sur l'alimentation d'aujourd'hui

Tout au long de notre vie, l'alimentation pose les bases de notre santé et joue un rôle central dans la prévention et le traitement des maladies. Nous avons le plaisir de vous inviter au prochain symposium Swissmilk le 30 septembre 2025, qui portera de nouveau sur le thème "De la purée de carottes à l'assiette des seniors – manger et boire sainement à toutes les étapes de la vie – 2e partie".

Symposium du 30 septembre 2025
Programme
Lieu de l'événement
Restauration
Frais de participation
Inscription

De la purée de carottes à l'assiette des seniors – manger et boire sainement à toutes les étapes de la vie – 2^e partie

Au cours de notre vie, nous sommes régulièrement confrontés à des questions liées à l'alimentation. Comment l'alimentation influence-t-elle le développement et l'évolution de la démence? Quel rôle joue-t-elle dans la dépression chez les personnes âgées? Quelles sont les recommandations en cas de maladies inflammatoires chroniques ou de maladies métaboliques à différents stades de la vie? Comment détecter précocement les troubles du comportement alimentaire chez les enfants et les adolescents et les accompagner par une thérapie nutritionnelle? Et comment une alimentation ciblée peut-elle favoriser l'équilibre hormonal et la santé des femmes?

Ces questions, parmi d'autres, seront au cœur de notre symposium. Des spécialistes de différents domaines présenteront les connaissances actuelles sur l'alimentation et partageront des approches pratiques que vous pourrez appliquer durant vos consultations.

Symposium du 30 septembre 2025

Swissmilk vous invite à participer à son symposium, qui vous permettra d'élargir vos connaissances et d'échanger avec d'autres collègues autour d’un délicieux petit-déjeuner. Cet événement s'adresse aux professionnel·les de la nutrition et se déroulera à l'hôtel Alpha Palmiers à Lausanne.

Saisissez cette occasion unique d'assister à divers exposés qui aborderont le thème principal sous différentes perspectives.

La journée débutera par un petit buffet de petit-déjeuner, qui offre un cadre détendu favorisant les échanges et le réseautage.

Programme
À partir de 8h15	Accueil à la réception
8h15 - 9h	Buffet petit-déjeuner et réseautage
9h - 9h10	Ouverture du Symposium
9h10 - 9h55	Troubles alimentaires pédiatriques : quand l’alimentation devient un défi Célia Nick, logopédiste, Lausanne
9h55 - 10h05	Pause mouvement
10h05 - 10h50	Alimentation du sportif – Protéines, compléments et masse musculaire chez le sportif amateur: démêler le vrai du marketing Roberto Amadio, diététicien, UNIL Lausanne
10h50 - 11h10	Pause café et réseautage
11h10 - 12h55	Protéines végétales vs protéines animales : qualité Kathryn Pimentel RD, PhD, Researcher – Human Nutrition, Agroscope
11h55 - 13h30	Repas de midi
13h30 - 14h15	L'activité physique dans le cadre des consultations quotidiennes – Connaître les recommandations, conseiller et motiver Sarah Uwer, OFSPO, Macolin
14h15 - 14h25	Pause mouvement
14h25 - 15h10	A l'âge adulte, alimentation cardio-protectrice : les outils en pratique Nadège Muller et Anaëlle Pignolet-Marti, diététiciennes ASDD, Groupe RCV ASDD
15h10 - 15h30	Pause café
15h30 - 16h15	Alzheimer et alimentation : manger sain ou manger beau – rôle du microbiote, de l’alimentation vivante et de la lutte contre l’inflammation silencieuse Dresse Estelle Gillès de Pélichy, médecin psychiatre
16h15 - 16h30	Conclusion du Symposium
(sous réserve de modifications)

Des pauses en mouvement pour le corps et l'esprit: le programme est complété par de brefs exercices qui redonnent de l'énergie. Merlin Mast ((merlinmast.com - coaching)), coach fitness à Berne, vous présentera des exercices que vous pourrez refaire au quotidien.

Bon à savoir:
Le programme détaillé sera publié prochainement.

Le symposium se déroule en français et n'est pas interprété dans une autre langue.

Swissmilk

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Lieu de l'événement et accès

Le symposium se déroule à l'hôtel Alpha-Palmiers Lausanne, rue du Petit-Chêne 34. Vous trouverez plus d'informations sur l'endroit ici: Lausanne – Hotels By Fassbind, Lausanne, Genève & Zurich.

La manifestation a ainsi lieu au cœur de Lausanne, à quelques minutes à pied seulement de la gare.

Trajet: env. 5 minutes.

Restauration

Les repas sont offerts par Swissmilk et mettent en avant des produits locaux et de saison.

Frais de participation

Participant·es ordinaires: CHF 60.–

Étudiant·es: CHF 30.–*

* Merci d'ajouter un scan de votre carte d'étudiant·e valable au moment du symposium lors de l'inscription ou de l'envoyer par e-mail à symposiumfr@swissmilk.ch.

La date limite d'inscription est le 7 septembre 2025.
Le nombre de participant·es étant limité, nous vous recommandons de vous inscrire suffisamment tôt. Les informations de paiement vous parviendront juste après votre inscription. Vous trouverez nos conditions générales (CG) sur cette page.

Inscription

Le symposium est complet. Il n'est plus possible de s'inscrire.

Conditions générales (CG)

Inscription
Veuillez vous inscrire via le formulaire en ligne ci-dessus. Une fois que nous aurons reçu votre inscription, nous vous enverrons une confirmation d'inscription et la facture, à payer dans sa totalité dans les 30 jours, mais au plus tard à la date indiquée.
Conditions de participation
Les frais de participation sont dus à partir du moment où vous recevez la confirmation d'inscription. Vous serez définitivement inscrit·e au symposium quand nous aurons reçu votre paiement. Vous recevrez alors les documents et les données d'accès.

Si votre paiement ne nous parvient pas avant l'échéance de paiement, vous ne serez pas en droit de participer au symposium.

Swissmilk peut prendre des photos ou filmer durant le symposium. Ces enregistrements sont utilisés pour présenter le symposium sur notre site internet et dans divers médias. Par votre inscription, vous acceptez les présentes conditions.

La manifestation peut être enregistrée par Swissmilk à des fins d'assurance qualité. L'enregistrement n'est toutefois ni publié, ni mis à disposition.

Les enregistrements électroniques et numériques personnels sont interdits.
Désinscription / absence
En cas d'empêchement, merci de vous désinscrire rapidement par écrit à l'adresse symposiumfr@swissmilk.ch. Nous ne pouvons pas rembourser les frais d'inscription déjà versés. Si vous n'assistez pas au symposium (même en cas de maladie), les frais d'inscription ne sont pas remboursés.
Annulation / remboursement
Si, en cas de force majeure, le symposium ne peut pas se dérouler en présentiel, les participant·es sont avertis dans les plus brefs délais. Les informations sont transmises par e-mail et sur le présent site internet.

L'annulation du symposium par Swissmilk ou sur ordre des autorités engendre le remboursement des frais d'inscription. Toute autre prétention, notamment le remboursement de frais de déplacement ou d'hébergement, ainsi que la compensation de pertes de gain, est expressément exclue. L'assurance est du ressort des participant·es.
Droits d'auteur
Tous les documents de séance du symposium de Swissmilk sont protégés par le droit d'auteur. L'utilisation les handouts sont réservée à un usage privé. Toute reproduction ou diffusion partielle ou totale des documents sous quelque forme et support que ce soit est interdite.

Foire aux questions (FAQ)

Que faire si je rencontre des problèmes lors de l'inscription en ligne?
Actualisez la page et remplissez à nouveau le formulaire. Complétez tous les champs et cochez toutes les cases requises. Cliquez sur "Envoyer" et attendez que la confirmation apparaisse. Vous recevrez également une confirmation d'inscription à l'adresse électronique indiquée. La réception de la confirmation signifie que le processus d'inscription a bien fonctionné. Si vous n'arrivez toujours pas à vous inscrire, vous pouvez nous transmettre par e-mail toutes les informations demandées dans le formulaire d'inscription à l'adresse symposiumfr@swissmilk.ch.
Comment et quand vais-je recevoir les documents du symposium?
Le programme du symposium est publié sur le présent site internet. Si possible, nous mettrons les handouts par e-mail peu avant le symposium, ou au plus tard quelques jours après l'événement. Vous aurez l'occasion de nous faire part de votre retour pendant le symposium et quelques jours après. Une attestation de participation vous parviendra par e-mail après l'événement.
Je ne me souviens plus si je me suis inscrit·e ou si j'ai déjà payé les frais d'inscription.
Si vous vous êtes inscrit·e, vous avez reçu une confirmation par e-mail. Veuillez consulter votre boîte de réception ainsi que vos courriers indésirables. Pour savoir si vous avez déjà payé les frais de participation, pensez à vérifier dans votre e-banking.