Les producteurs et productrices de lait sont prêts
En introduisant le standard sectoriel pour le lait suisse durable en 2019 déjà, la branche laitière suisse a fait savoir qu'elle avait compris les attentes de la société et s'est engagée de tout cœur pour rendre la production laitière – déjà parfaitement adaptée aux conditions locales – encore plus durable. Ce processus ne s'arrêtera pas en si bon chemin! En achetant des produits suisses, les consommateurs et consommatrices émettent un véritable signal en faveur de la durabilité et du bien-être animal. C'est seulement ainsi que les mesures strictes favorisant le bien-être animal et la nature peuvent être mises en œuvre sur les exploitations. Les vaches suisses se nourrissent de fourrage à 92 % indigène. Le reste se compose en grande partie de sous-produits de la transformation des aliments.

Des résultats manifestes
Nous ne nous attendions pas à ce que les résultats des votations soient si clairs. D'une part, les votants et votantes n'ont guère procédé à une différenciation significative. D'autre part, seul un demi-canton urbain a accepté les projets de loi. Avec un taux de participation si élevé, ces résultats ne sont pas le fruit du hasard.

Renseignements

Reto Burkhardt
Responsable Communication PSL
reto.burkhardt@swissmilk.ch
079 285 51 01

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