Signaux positifs pour l'application du prix indicatif A
Dans le contexte actuel du marché – bonnes ventes et faibles stocks de beurre –, augmenter le prix indicatif A n'est pas une évidence, mais c'est une décision conforme au marché. Les producteurs et productrices ont demandé une hausse du prix indicatif à l'unanimité. Il ne reste plus qu'à obtenir cette augmentation lors des négociations. Les premiers signaux indiquent que les transformateurs de lait et le commerce de détail appliqueront la hausse du prix indicatif et augmenteront les prix du lait et de la crème (fromageries). PSL suivra l'évolution de près dans le cadre sa surveillance des prix.

Suisse-Bilanz: inclusion de la pratique
Le Suisse-Bilanz permet de faire le bilan des flux d'éléments fertilisants sur les exploitations agricoles. Les valeurs de référence du Suisse-Bilanz seront modifiées, voire durcies pour 2021. D'après les premières estimations, ce durcissement ne sera pas anodin pour de nombreuses exploitations. Il est très dérangeant que de nombreux chiffres utilisés pour ces calculs complexes (p. ex. la consommation de fourrage du bétail laitier, les rendements du maïs, etc.) soient obsolètes et ne correspondent plus à l'état actuel de la technique. Il est tout aussi dérangeant que la pratique ait été très peu intégrée à ces processus administratifs internes. PSL exige donc que des "praticiens" soient intégrés au groupe technique et conseillent les "techniciens" en matière de faisabilité des mesures. En outre, effectuer le bilan sur une année a peu de sens.

Renseignements

Reto Burkhardt
Responsable Communication PSL
reto.burkhardt@swissmilk.ch
079 285 51 01

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