Publications29.10.2021
La vache ne nuit pas au climat
Selon des estimations, les herbages et les champs recouvrant la planète pourraient stocker 1,4 billion de tonnes d'éq. CO2. À l'échelle de la Suisse, cela représente environ 404 millions de tonnes d'éq. CO2. Lorsque l'agriculture favorise la production d'humus, comme en Suisse, elle peut entretenir ce phénomène, voire l'amplifier.