- 30min
- Vegetarisch
Baked-Feta-Pasta mit Randen
Bei diesem vegetarischen Gericht wollen alle einen Nachschlag. Pink Pasta an einer raffinierten Sauce aus Randen, Frischkäse und Thymian. Lasst euch überraschen.
- Zubereiten: 10min
- Kochen/Backen: 20min
- Auf dem Tisch in: 30min
1 Portion enthält:
Energie: 2424kJ / 579kcal, Fett: 17g, Kohlenhydrate: 83g, Eiweiss: 22g
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Baked-Feta-Pasta mit Randen
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Gratinform | |
| Pürierstab oder Mixer | |
| 1 | Schalotte, geviertelt |
| 1 | Knoblauchzehe, ganz |
| 500 g | gekochte Randen, halbiert |
| 200 g | Schweizer Salatkäse* |
| 2 EL | Rapsöl |
| 1 TL | Thymian, getrocknet |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 - 2 EL | Honig |
| 400 g | Pasta, z.B. Penne oder Fussilli |
Picky Eating? Das sagt der Psychologe:
Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten10min
- Kochen/Backen20min
- Auf dem Tisch in30min
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- Schalotte, Knoblauch und Randen in der Gratinform verteilen. Käse darauflegen. Öl, Kräuter und Gewürze darauf verteilen.
- In der Ofenmitte bei 180°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) 20-25 Minuten rösten.
- Pasta nach Packungsanleitung zubereiten.
- Alle Zutaten aus der Gratinform mit Honig mit dem Pürierstab oder Mixer zu einer feinen Crème zerkleinern. Mit Pasta mischen, nach Belieben mit Käse und Thymian bestreuen.
*Salatkäse ist eine Alternative zu Feta und wird meist aus Kuhmilch hergestellt. Du findest ihn im Handel als Salatkäse, Hirtenkäse oder unter Marken wie Ilios.
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.