- 30min
- Vegetarisch
Schokoladen-Eier mit Pfefferminzmousse
back to top
Schokoladen-Eier mit Pfefferminzmousse
Zutaten
Für 8 Stück
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Spritzsack mit gezackter Tülle | |
| 8 | Schokolade-Hohleier |
| ca. 4 EL | Erdbeer-Konfitüre |
| Mousse: | |
| 250 g | Ricotta oder Quark |
| 50 g | Puderzucker |
| 2 - 3 Zweige | Pfefferminze, fein gehackt |
| einige Tropfen Zitronensaft | |
| 1,5 dl | Rahm, steif geschlagen |
| Pfefferminze zum Garnieren | |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
Ansicht wechseln
Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 30 Minuten
- Kopf der Schokolade-Hohleier abschlagen, Eier in Eierbecher stellen, wenig Konfitüre einfüllen.
- Mousse: Ricotta oder Quark mit Puderzucker glatt rühren, Pfefferminze und Zitronensaft daruntermischen. Rahm darunterziehen und in den Spritzsack füllen, Eier damit füllen und bis zum Servieren kühl stellen.
- Vor dem Servieren garnieren.
Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?
Newsletter abonnieren
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.