
- 30min
- Vegetarisch
Schokoladen-Eier mit Pfefferminzmousse
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Schokoladen-Eier mit Pfefferminzmousse
Zutaten
Für 8 Stück
Menge | Zutaten |
---|---|
Spritzsack mit gezackter Tülle | |
8 | Schokolade-Hohleier |
ca. 4 EL | Erdbeer-Konfitüre |
Mousse: | |
250 g | Ricotta oder Quark |
50 g | Puderzucker |
2 - 3 Zweige | Pfefferminze, fein gehackt |
einige Tropfen Zitronensaft | |
1,5 dl | Rahm, steif geschlagen |
Pfefferminze zum Garnieren |

Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 30 Minuten
- Kopf der Schokolade-Hohleier abschlagen, Eier in Eierbecher stellen, wenig Konfitüre einfüllen.
- Mousse: Ricotta oder Quark mit Puderzucker glatt rühren, Pfefferminze und Zitronensaft daruntermischen. Rahm darunterziehen und in den Spritzsack füllen, Eier damit füllen und bis zum Servieren kühl stellen.
- Vor dem Servieren garnieren.

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