- 30min
- Vegetarisch
Chäsgezank
Saison
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Chäsgezank
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 250 g altbackenes Brot, in Scheiben oder Würfel geschnitten | |
| 300 g Halbhartkäse, z.B. Splügner, in Scheiben geschnitten | |
| ca. 3 dl Milch, warm | |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
| Pfeffer nach Belieben | |
| wenig glattblättrige Petersilie und Oregano zum Garnieren, nach Belieben |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereitung: ca. 30 Minuten
Quellen lassen: ca. 30 Minuten
Quellen lassen: ca. 30 Minuten
- Lagenweise Brot und Käsescheiben in eine Schüssel schichten, mit Brotscheiben abschliessen. Milch darüber giessen, 20-30 Minuten stehen lassen. Evtl. einmal sorgfältig mischen.
- Bratbutter in einer Bratpfanne erhitzen, Brot-Käse-Milchmasse beigeben, unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze braten, in vorgewärmte Teller oder Schalen geben, würzen, mit Kräutern bestreuen, heiss servieren.
Nach Belieben mit gedämpftem Gemüse oder gemischtem Salat servieren.
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