- 20min
- Vegetarisch
Coco Beans (Bohnen in Tomatensauce)
back to top
Coco Beans (Bohnen in Tomatensauce)
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 250 g | Borlotti-, Kidney- oder Braune Bohnen |
| 2 | Tomaten, in Würfel geschnitten |
| 1 | Zwiebel, gehackt |
| Butter zum Dämpfen | |
| 1 - 2 dl | Wasser |
| 1 TL | Salz |
| Pfeffer |
Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
Ansicht wechseln
Rezeptinfos
Einweichen: über Nacht
Vorkochen: ca. 2 Stunden
Zubereitung: ca. 20 Minuten
Vorkochen: ca. 2 Stunden
Zubereitung: ca. 20 Minuten
- Bohnen in reichlich Wasser über Nacht einweichen. Einweichwasser abgiessen. In reichlich Wasser (ohne Salzzugabe) 1½-2 Stunden weich kochen. Abgiessen.
- Tomaten und Zwiebel in der Butter andämpfen. Mit Wasser ablöschen, aufkochen. Bohnen dazugeben. Bei kleiner Hitze 5-7 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Schüssel oder in tiefen Tellern anrichten.
Sehr schnell geht es mit abgetropften Borlotti-, Kidney- oder Braunen Bohnen aus der Dose.
Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?
Newsletter abonnieren
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.