- 30min
Bohnen-Gratin
Saison
back to top
Bohnen-Gratin
Zutaten
Für 2 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 2 Portionen-Gratinformen, à je ca. 4 dl Inhalt | |
| Butter für die Formen | |
| 250 g | Bohnen, gerüstet |
| 300 g | Gschwellti, geschält, an der Röstiraffel geraffelt |
| 75 g | Schinken, gewürfelt |
| 2 Zweige | Bohnenkraut, gehackt |
| ½ TL | Salz |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1,5 dl | Halbrahm |
| 2 EL | geriebener Sbrinz AOP |
| Bohnenkraut zum Garnieren | |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
Ansicht wechseln
Rezeptinfos
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
- Bohnen in siedendem Salzwasser knapp weich kochen. Kalt abschrecken und abtropfen lassen. Dann in 3-4 cm lange Stücke schneiden.
- Alle Zutaten bis und mit Pfeffer mischen, in die ausgebutterten Formen verteilen. Rahm darüber giessen, mit Käse bestreuen. In der oberen Hälfte des auf 230 °C vorgeheizten Ofens 10-15 Minuten gratinieren, garnieren.
Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?
Newsletter abonnieren
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.