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Tessiner Sandwich-Brötli

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Zutaten

Für 1 Person

Menge	Zutaten
Sandwichpapier
2	Höcker Tessiner Brot
Füllung:
2 EL	Ricotta
½	Knoblauchzehe, gepresst
2 EL	Gruyère AOP, grob geraffelt
	Salz, Pfeffer
4 - 6 Tranchen	Salami
1 - 2	getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten, in Streifen geschnitten
1 - 2 Blätter	Kopfsalat
	Pfeffer aus der Mühle

Was hat jetzt Saison?

Brot halbieren.
Füllung: Ricotta, Knoblauch und Gruyère mischen, würzen. Auf den Sandwichboden streichen. Restliche Zutaten darüber verteilen, würzen. Brotdeckel aufsetzen.
In Sandwichpapier packen, bis zum Essen kühl stellen.

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