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Apfelmustorte
  • 30min
  • Vegetarisch
Apfelmustorte

Apfelmustorte

Saison
Landfrau Andrea Blättler-Dönni empfiehlt: Diese köstliche Torte mit cremig-verfeinertem Apfelmus auf Biskuit und mit gerösteten Haselnüssen schmeckt herrlich.
Kerns OW
Andrea Blättler-Dönni
Kerns OW
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Apfelmustorte

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Zutaten

Für 12-16 Stück
MengeZutaten
1Tortenbiskuit, selbst gebacken oder gekauft
1 dlApfelsaft
Apfelrahm:
5 dlVollrahm
1 PäckchenRahmhalter
50 gZucker
1 TLVanillezucker
1Zitrone, abgeriebene Schale
1 ELZitronensaft
250 gApfelmus, selbst gemacht oder aus der Dose
100 gHaselnüsse, gehackt, geröstet, zum Bestreuen
1rotschaliger Apfel, in feinen Stäbchen, zum Garnieren

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Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten30min
  • Auf dem Tisch in30min
  1. Biskuit quer halbieren, den Boden auf eine Tortenplatte stellen. Tortenboden mit Apfelsaft tränken.
  2. Apfelrahm: Rahm mit Rahmhalter steif schlagen. Restliche Zutaten untermischen. 1/3 des Apfelrahms beiseitestellen.
  3. Restlichen Apfelrahm auf Tortenboden verteilen, Biskuit-Deckel darauflegen.
  4. Rand und Deckel mit dem beiseitegestellten Apfelrahm bestreichen, Rand mit gerösteten Haselnüssen bestreuen. Torte mit Apfelstäbchen garnieren.

Vorbereiten: Torte ½ Tag vor dem Servieren zubereiten, kühl stellen.

1 Stück enthält:

Energie: 1197kJ / 286kcal, Fett: 19g, Kohlenhydrate: 24g, Eiweiss: 5g
Rezeptquelle:

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