Symposium in Bern | Swissmilk

Am 2. November 2026 laden wir Sie herzlich zum Swissmilk-Symposium nach Bern ein. Expertinnen und Experten referieren aus verschiedenen Perspektiven zu aktuellen Ernährungsthemen. Melden Sie sich an und seien Sie dabei!

Wissen vertiefen und Ernährung praxisnah weiterdenken

Erweitern Sie Ihr Fachwissen und bleiben Sie am Puls der Zeit: An unserem Symposium erhalten Sie fundierte Einblicke in aktuelle und zukunftsweisende Ernährungsthemen. Expertinnen und Experten vermitteln praxisnahe Inhalte, ordnen neue wissenschaftliche Erkenntnisse ein und geben wertvolle Impulse für Ihre tägliche Arbeit. Tauschen Sie sich interdisziplinär aus, knüpfen Sie neue Kontakte und diskutieren Sie gemeinsam aktuelle Trends und Entwicklungen!

Programm

ab 8.00	Anmeldung am Empfang
8.00-9.15	Frühstücksbuffet und Erfahrungsaustausch
9.15-9.25	Eröffnung des Symposiums
9.25-10.10	«Proteinshakes, Pasta und Psychologie. Essverhalten im Jugend- und jungen Erwachsenenalter verstehen» Ronia Schiftan
10.10-10.20	Bewegungspause
10.20-11.05	«Das Mikrobiom als neues therapeutisches Target» Prof. Dr. med. Michael Scharl
11.05-11.25	Kaffeepause
11.25-12.10	«Kreatin: Chancen, Risiken und wissenschaftliche Erkenntnisse rund um die Supplementierung im Sport, bei Jugendlichen und im Alter» Simone Reber
12.10-13.10	Mittagessen
13.10-13.55	«Gluten, Lektine, FODMAPs – drei Verdächtige, ein Getreide: Was Eliminationsstudien wirklich beweisen» Prof. Dr. Steffen Theobald
13.55-14.05	Bewegungspause
14.05-14.50	«Ketogene Ernährung als Therapieansatz bei psychischen Erkrankungen» Prof. Dr. med. Undine Lang
14.50-15.10	Kaffeepause
15.10-15.55	«Thema Proteine» Dr. Paolo Colombani
15.55-16.00	Schlusswort zum Symposium

Bewegte Pausen für Körper und Geist: Ergänzt wird das Programm durch kurze Bewegungseinheiten, die neue Energie schenken. Merlin Mast, Personal Trainer aus Bern, begleitet Sie mit alltagstauglichen Übungen zum Mitmachen.

Programmänderungen vorbehalten.