En juin, la production de lait a augmenté de 2,2 % par rapport au même mois de l'année précédente, celle de fromage de 7,3 % et celle de beurre de 14,5 %. En raison d'une baisse des ventes en Allemagne et aux États-Unis, l'Interprofession du Gruyère (IGP) réduit sa production de 5 % jusqu'à la fin de l'année. Le comité de l'IP Lait se prononcera fin août sur d'éventuelles mesures d'allègement pour l'ensemble du marché laitier.