Gemüse ist langweilig? Lass dich von unseren Gemüserezepten vom Gegenteil überzeugen: Ob schnelle Alltagsrezepte wie Reis mit Gemüse oder Ofengemüse, Gemüseklassiker wie Ratatouille oder Gemüse-Lasagne oder raffinierte Kreationen wie die Winter-Shakshuka mit Kürbis oder die Spinat-Ricotta-Cannelloni – so bunt und einfach kann die vegetarische Küche sein. Und das selbst mit regionalen und saisonalen Zutaten. Denn die Schweiz hat so viel zu bieten und jede Jahreszeit bietet ihre Saison-Stars von Tomate über Kürbis bis zu Schwarzwurzel und Spargel. Bei diesen vegetarischen Rezepten vermisst niemand Fleisch, wetten?