En collaboration avec TSM Treuhand GmbH, Branchenorganisation Milch (IP Lait), Switzerland Cheese Marketing AG Cheese Marketing SA et nous-mêmes, les Producteurs Suisses de Lait (PSL), Agristat, le service statistique de l'Union suisse des paysans, vient de publier la nouvelle édition. Cette publication (119 pages, bilingue FR/DE) est une véritable mine d'informations pour toutes les personnes intéressées par l'économie laitière suisse.