Une jolie boutique Demeter proposant de nombreux produits achetés, mais non bio. Ou du moins, pas bio UE, ce qui n'a rien à voir avec une véritable production biologique. Les quelques produits Demeter issus de leur propre production étaient hors de prix, friables, acides et le quark immangeable. Le muesli (16 CHF) était beaucoup trop sucré, voire écœurant. Le fromage était fade et sans goût. On attend beaucoup du pain cuit au feu de bois, pourtant cher, mais il n'avait rien d'exceptionnel et on sentait même le goût de la levure. Les asperges étaient insipides. J'avais mangé des asperges allemandes quelques jours auparavant… il n'y a pas photo.
Vente directe chez Walter et Dina Langenegger-Holderegger
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