Die politische, wirtschaftliche und gesellschaftliche Interessenvertretung der Milchproduzenten ist eine themen- und bereichsübergreifende Daueraufgabe mit vielen gegenseitigen Berührungspunkten und Wechselwirkungen. Der Bereich Interessenvertretung bearbeitet Dossiers zu den Themen Aussenhandel, Milchmarktbeobachtung, Preismonitoring, koordiniert die Bearbeitung von Nachhaltigkeitsthemen und pflegt das internationale Netzwerk. Darüber hinaus werden im Bereich agrarpolitische und produktionstechnische Dossiers betreut. Zudem vertritt die Abteilung die verschiedenen Sortenkäse-Organisationen, vorwiegend in der Westschweiz. Darüber hinaus ist sie für die Bereiche Innovation und Bildung zuständig.