Mehr Milch aus Weidegras um auf dem Weltmarkt bestehen zu können.

Dänemark als Vorbild beim Klimaschutz.

Ab April soll es für die Rasse Holstein möglich sein, Methanemissionen züchterisch zu reduzieren. Mehr zum neuen Zuchtwert aus Kanada.

Milch wird als klimaschädlich, hoch subventioniert und ungesund kritisiert. Aber für Urs Riedener, dem ehemaligen Emmi-Chef, hat sie viel Zukunft. Eine Bilanz.

Ein Video stellt einen XXL-Milchviehbetrieb in Deutschland vor. Das Melkkarussell hat Platz für 80 Kühe gleichzeitig. Auch die eigene Futtermischung ist genau berechnet.

Prof. Uwe A. Schneider erforscht an der Universität Hamburg unter anderem, wie man Emissionen in der Landwirtschaft möglichst exakt bestimmen kann. Denn es gibt viele Hürden. Ein Interview.

Der Durchschnittspreis für Milchprodukte ist auf der Handelsplattform Global Dairy Trade in dieser Woche um 2,8 % auf 3.365 $/t gesunken.

Prof. Frank Mitloehner lehrt in Davis an der University of California. Anlässlich der Weltklimkonferenz wollten wir von ihm wissen, warum er die Diskussionen um Methan und das Abstocken der Rinderbeständen für fehlgeleitet hält.

Diese Herausforderungen werden in den kommenden 20 Jahren auf die Milchviehhalter zukommen. Sind es nur Risiken oder auch Chancen?

Der Durchschnittspreis für Milchprodukte ist auf der Handelsplattform Global Dairy Trade in dieser Woche um 0,6 % auf 3.610 $/t gestiegen.