Die Milchindustrie hat von 2016 bis 2019 den Energie- und Zuckergehalt von Jogurt- und Quarkprodukten für Kinder reduziert. Das teilt der Milchindustrie-Verband (MIV) mit.

Ab dem nächsten Jahr will Fonterra Milcherzeugern Aufschläge für nachhaltige Produktionssysteme zahlen.

Der Freiburger Milchverarbeiter schloss das Geschäftsjahr 2019 mit einem Gewinn von 415'000 Franken ab. Zudem hat das Unternehmen nach eignen Angaben den Milchpreis um 8,5% erhöht.

Starre Grundpreise, niedrige Milchpreise: Das vergangene Milchjahr war eher wolkig als heiter.

Zum Weltmilchtag am 1. Juni zeigt das EMB, was es unter einem fairen und nachhaltigen Milchsektor versteht und was es dafür für Massnahmen bräuchte.

Die Selbstverpflichtung zur zusätzlichen Kennzeichnung von frischer Konsummilch sorgt für politischen Streit. Die Linksfraktion fordert, die Kennzeichnung erneut zu prüfen.

Der Test für den Milch-Wassergehalt und weitere Faktoren sorgt wieder einmal für Missstimmung in der Branche. Auch die Messresultate werden in Frage gestellt. Nun diskutiert man über die Zukunft des umstrittenen Messwerts.

Ab nächsten Montag werden die Milchleistungsprüfungen wieder als A-Kontrolle durchgeführt. Dies aber nur, sofern die zuständige Kontrollperson keiner Risikogruppe angehört.

Der BUND Naturschutz Bayern, die AbL und der BDM fordern ein Massnahmenpaket, um die produzierte Milchmenge verpflichtend zu reduzieren.

Die grösste Schweizer Milchhändlerin hatte ein gutes 2019. Mooh wird deshalb eine Milchgeldnachzahlung durchführen. Die Verwaltungsräte sowie der Präsident Martin Hübscher wurden wiedergewählt.