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16.10.2018|Quelle: landwirtschaft.ch
Schoggigesetz: So funktioniert die Nachfolge-Lösung
Anfang 2019 tritt die Nachfolgelösung für das Schoggigesetz in Kraft. Heute hat die Milchbranche über die Umsetzung informiert.
16.10.2018|Quelle: topargrar.com
Milchpreis 9 Cent unter Kostendeckung
Im vergangenen Quartal lag der durchschnittliche Milchauszahlungspreis rund 9 ct/kg unter den Erzeugungskosten.
16.10.2018|Quelle: schweizerbauer.ch
EU: Milchproduktion steigt
Die Milcheinlieferungen an die Molkereien und Käsereien dürften in diesem Jahr in der EU um 0,8 Prozent höher ausfallen.
12.10.2018|Quelle: bauernzeitung.ch
Milchgold: Zu gross, zum scheitern
Nach den Betrugsvorwürfen und den Sanktionen von BLW und Sortenorganisation Emmentaler steigt der Druck, aber auch die Angst.
11.10.2018|Quelle: topagrar.com
Neuseeland: Fonterra senkt Milchpreis-Prognose
Der neuseeländische Molkereikonzern Fonterra senkt seine Milchpreis-Prognose für 2018/2019 um umgerechnet etwa 1 €-Cent auf 26 bis 27 €-Cent/kg nach europäischen Inhaltsstoffen.
09.10.2018|Quelle: topagrar.com
EU-Milchpreise steigen leicht
Obwohl die Milchpreise der führenden Molkereien in Europa im August gestiegen sind, dürfte der Jahresschnitt 2018 unter dem Niveau von 2017 liegen.
02.10.2018|Quelle: landwirtschaft.ch
Nationalrat will Mengensteuerung bei Milch
Der Nationalrat hat drei Standesinitiativen zur Milch-Mengensteuerung zugestimmt. Der Ständerat hatte zuvor alle abgelehnt.
02.10.2018|Quelle: topagrar.com
China verspricht bessere Milchqualität
Der Melamin-Skandal erschütterte vor zehn Jahren China: Im Herbst 2008 erkrankten hunderttausend Kinder durch verseuchtes Milchpulver, sechs Kinder starben. Mittlerweile sei das Kontrollsystem deutlich ausgebaut und die Qualität von Milchprodukten habe sich deutlich verbessert.
02.10.2018|Quelle: topagrar.com
Bezeichnung „Sojamilch“ bleibt verboten
Um Verbraucher nicht zu täuschen, dürfen Milch-Imitate nicht als "Sojamilch" oder "Tofubutter" bezeichnet werden
01.10.2018|Quelle: landwirtschaft.ch
"Le Gruyère d’alpage AOP" ist der beste Schweizer Käse
„Le Gruyère d’alpage AOP“ von Maurice und Germain Treboux wurde an den Swiss Cheese Awards zum "Swiss Champion" gekürt.
24.09.2018|Quelle: topagrar.com
IG-Milchbarometer steigt auf 35,3 Cent
Das IG-Milchbarometer, das sich aus den Börsenkursen der nächsten zwölf Monate berechnet, stieg im August um 1,3 Ct oder 3,8 % auf 35,3 Ct/kg Milch.
24.09.2018|Quelle: topagrar.com
Niederlande: Milchmenge sinkt
In den Niederlanden ist die Milchanlieferung im August 2018 stärker unter das Vorjahresniveau gesunken als zuvor.
24.09.2018|Quelle: landwirtschaft.ch
"Di fair Milch": Kräftiges Wachstum
"Di fair Milch" verzeichnet seit der Einführung im Dezember 2017 ein Wachstum im zweistelligen Prozentbereich. Die Initianten sprechen von einer fast "märchenhaften Erfolgsgeschichte".
17.09.2018|Quelle: Schweizerbauer.ch
Milch direkt von Kuh in Flasche
Der Orbiter von Lely saugt die Milch ab dem Roboter ab, pasteurisiert sie und füllt sie in Flaschen ab. Oder entrahmt sie – alles automatisch. Das System stösst auf Interesse. Lely Schweiz hat schon zahlreiche Kundenanfragen.
17.09.2018|Quelle: topagrar.com
Weltmarkt: Mehr Milchprodukte gehandelt
In der ersten Jahreshälfte von 2018 legte der Handel mit Milchprodukten am Weltmarkt im Vergleich zum Vorjahreszeitraum zu.
17.09.2018|Quelle: topagrar.com
DMK-Milchmenge sinkt wegen Dürre
Aufgrund der knappen und schlechten Futterqualitäten durch die Dürre will etwa ein Drittel der Mitglieder des Deutschen Milchkontors 5 % weniger melken, ein weiteres Drittel sogar 10 % weniger.
04.09.2018|Quelle: topagrar.com
Spotmilch-Preise liegen bei etwa 40 Cent
Die Preise für freie Milch sind in dieser Woche weiter nach oben geklettert.
27.08.2018|Quelle: topagrar.com
Arla zahlt wegen Dürre zwei Biomilchpreise
Der Molkereikonzern Arla zahlt Biomilcherzeugern, die aufgrund der Hitze und Dürre konventionelles Futter einsetzen, einen niedrigeren Biomilchpreis als den Biomilcherzeugern, die ausschließlich Ökofutter einsetzen.
27.08.2018|Quelle: topagrar.com
Französische Verbraucher unterstützen Milchbauern
Die neue fettarme Milch "Die Milchbauern sagen danke" erfreut sich in Frankreich goßer Beliebtheit
20.08.2018|Quelle: landiwirtschaft.ch
Höhere Milchproduktion im ersten Halbjahr 2018
Die Milchproduktion liegt im ersten Halbjahr 2018 über dem Vorjahr.
20.08.2018|Quelle: schweizerbauer.ch
Milchpreis erstmals gestiegen
Die Preise für konventionell erzeugte Milch sind im Juni erstmals in diesem Jahr leicht gestiegen.
13.08.2018|Quelle: bauernzeitung.ch
Coop stellt auf nachhaltige Milch um
Coop erhöht die Mindestanforderungen für die Produktion von konventioneller Milch. Produzenten müssen RAUS erfüllen - dazu BTS oder GMF.
13.08.2018|Quelle: schweizerbauer.ch
Wegen Dürre: Futterbörse lanciert
Auch die Bauern im Kanton Ob- und Nidwalden leiden unter der Trockenheit. Die Bauernverbände der beiden Kantone richten zusammen mit der Landi Unterwalden eine Börse für Futter und Futterplätze ein.
13.08.2018|Quelle: landiwirtschaft.ch
Emmi verzichtet auf Butterexporte
Weil sich die Butterlager rascher leeren als erwartet, stoppt Milchverarbeiter Emmi den Export von Butter. Bauern müssen deshalb keinen Beitrag mehr an die Ausfuhren leisten und erhalten einen höheren Milchpreis.
30.07.2018|Quelle: bauernzeitung.ch
Veganer Käse aus dem Tessin
Im Tessiner Bedrettotal produzieren die zwei Gastwirte Mauro Oliani und Andrea Palazzini veganen Käse. Sie stellen pro Monat rund 200 Stück veganen Camembert, Taleggio oder Gorgonzola her.