Constanze Nagler kennt ihre Tiere genau. In ihrem Managment setzt sie auf eine verlängerte Zwischenkalbezeit. Das hilft ihr dabei, die Kälberzeit zu reduzieren.

Heumilch ist eine Nische, die die Gläserne Molkerei besetzen will. Worauf es beim Grünland-Management und bei der Heutrocknung ankommt, war Thema bei einer Informationsveranstaltung in Sachsen.

"2020 hat sich die Art, wie wir einkaufen, drastisch und nachhaltig verändert", sagt Volker Harbrecht, Head of Disruptors E-Commerce DACH bei Facebook. So werden Social Media zum Wachstumsmotor.

Der Molkereiriese Fonterra startet in das am 1. Juni beginnende neuseeländische Milchwirtschaftsjahr 2021/22 mit der höchsten Milchpreisprognose in der Unternehmensgeschichte. Das hat mehrere Gründe, die auch die Milchpreise in Europa positiv beeinflussen dürften.

Bei "Du bist hier der Chef" bestimmen die Verbraucher, wie die Lebensmittel produziert und vermarktet werden. Dafür bekommt das Konzept den ersten Preis in der Kategorie Milch.

Nachdem zwei Kühe auf einer experimentellen schwimmenden Farm im Rotterdamer Hafen ins Wasser gefallen sind, wurde Kritik laut.

Im Schnitt 1,9 % weniger Milch als im Vorjahr haben die deutschen Milcherzeuger im ersten Quartal von 2021 geliefert. Das berichtet die ZMB.

Nach bisherigem Meldestand reduzierte kein Verarbeiter im April das Milchgeld. Einzelne hielten die Preise, die meisten zahlten mehr als im Vormonat.

Ein Niederländer vermietet Kuhbäder an Landwirte. Und erreicht damit eine große Nachfrage.

Längere Zwischenkalbezeiten versprechen viele Vorteile für Leistung, Gesundheit und Fruchtbarkeit. Doch nicht für jede Kuh und nicht für jeden Betrieb.