Ronia, ein Familien-Zmorge kann ganz schön hektisch sein: Alle sollen etwas essen, gesund soll es sein und möglichst einfach zuzubereiten. Wie geht das?

Gar nicht! Es muss nicht sein, dass alle zusammen am Zmorgetisch sitzen und zusammen Konfibrötli essen. Vielleicht braucht ein Kind noch etwas Zeit für sich, die Mama hat noch keinen Appetit und Papa macht sich ein Omelett. Wir machen uns oft zu viel Stress – weil wir das romantische Bild vom gemeinsamen Zmorgetisch im Kopf haben. Davon dürfen wir uns verabschieden. Jede Familie muss für sich herausfinden, wie sie am besten in den Tag startet.

Aber Kinder brauchen doch vor dem Mittag irgendetwas in den Magen, oder?

Ja, aber das kann auch in der Schulpause sein, mit einem etwas grösseren Znüni. Viel wichtiger ist zudem, dass die Kinder etwas trinken – das kann ein Smoothie, ein Glas Milch oder einfach nur Wasser sein.

Wann brauchen Kinder am Morgen etwas zum Essen – gibt es da einen Unterschied zwischen kleineren und grösseren Kindern?

Grundsätzlich nicht. Grössere Kinder haben meist einfach "gelernt", dass man am Morgen einen Zmorge isst – das ist aber nicht unbedingt gesünder, weil sie dann weniger gut auf ihren Körper hören. Sie spüren nicht mehr genau, wann sie Hunger haben, sondern haben sich vielleicht einfach an die Essenszeiten angepasst.

Viele Eltern verbieten ihren Kindern ein allzu süsses Frühstück wie Nutella oder Schoggiflakes – und bieten ihnen dafür etwas "Gesundes" wie Joghurt oder Butterbrötli an.

Als Eltern möchte man, dass das Kind gut isst, gross und stark wird – absolut verständlich. Aber oftmals unterscheiden wir dann in "gesundes" und "ungesundes" Essen. Das führt dazu, dass Kinder das "Ungesunde" umso attraktiver finden. Wobei oft sehr willkürlich ist, was als gesund bezeichnet wird und was als ungesund. Nehmen wir ein Butterbrötli mit Konfi: Das hat genauso viel Zucker und Fett wie ein Nutellabrötli – letzteres gilt aber bei vielen als extrem ungesund.

Klar ist es nicht sehr sinnvoll, wenn wir unseren Kindern stark gezuckerte Waren zum Zmorge anbieten, weil sie dann in ein Zuckerloch fallen können. Aber das merken die meisten Kinder – und irgendwann verleidet ihnen dieser Zmorge. Eltern bieten am besten einfach einen Zmorge an, den sie als sinnvoll erachten.

Und was, wenn das Kind sagt: Entweder ich bekomme die Schoggiflakes oder ich esse keinen Zmorge?

Dann sollte ich mich als Elternteil fragen: Warum ist das Essen zum Verhandlungsgegenstand geworden? Essen sollte einfach Essen sein und nicht ein Druckmittel. Dabei ist es durchaus akzeptabel, als Eltern zu sagen: Wir kaufen keine Schoggiflakes, weil sie zum Beispiel sehr teuer sind. Oder: Wir erwarten, dass du danach immer gründlich die Zähne putzt.

Der Zmorge ist für viele Familien auch ein Ritual: Man sitzt zusammen, alles ist immer gleich. Ist das sinnvoll?

Rituale sind der Kitt jeder Gesellschaft – sie haben etwas Beruhigendes. Die Frage ist nur, welches Ritual zu welcher Familie passt. Man sollte Rituale immer hinterfragen und so anpassen, dass sie nicht zu einem Zwang werden, sondern das Leben erleichtern. Das kann bedeuten, dass in der einen Familie vielleicht jeder den Zmorge vorbereitet, der für ihn passt – sich die ganze Familie aber am Abend beim Znacht trifft und den Tag bespricht.

Wie können wir als Eltern für unsere Kinder Vorbilder sein am Zmorgetisch?

Indem wir zeigen, dass auch wir unsere Bedürfnisse haben und diesen Raum geben. Wenn Papi entspannt mit einer Tasse Tee am Tisch sitzt, die Mami ihre fünf Butterbrötli isst und jeder das tut, was er mag, dann ist das perfekt. Die Kinder sollen sehen, dass jeder andere Ansprüche und Gelüste hat und dass alle ihren Platz haben.

Dann ist also die Atmosphäre fast gleich wichtig wie die Nahrung an sich?

Ich würde sogar sagen, sie ist wichtiger! Wenn ein Kind gezwungen wird, seinen «gesunden» Zmorge zu essen, den es eigentlich gar nicht mag, ist das vermeintlich gut – aber langfristig lernt es, dass Essen ein Machtinstrument sein kann. Das ist auf Dauer nicht gesundheitsförderlich. Essen sollte lustvoll sein.

Manchmal ist am Zmorgetisch auch Ausnahmezustand: etwa, wenn eine wichtige Prüfung ansteht oder man selbst sehr gestresst ist.

Ja, Stress wirkt auf mehreren Ebenen: körperlich, emotional und zeitlich. Man hat entweder Heisshunger oder keinen Appetit, snackt mehr oder hat gar keine Zeit zum Essen. Hier ist es wichtig, sich bewusst zu sein, wann es stressig werden könnte, und vielleicht auch mal etwas vorzubereiten, um für den Tag gerüstet zu sein.