Fromage de sorte, innovation et formation
Le département Fromage de sorte, innovation et formation représente les différentes interprofessions fromagères, et se charge de la promotion de l'innovation ainsi que du développement des compétences.
La représentation des intérêts des organisations de fromages de sorte est assurée par le secteur Fromages de sorte, innovation et formation.
Responsable Fromage de sorte, innovation et formation
Micaël Müller
Responsable Fromage de sorte, innovation et formation
Téléphone 031 359 52 13
Téléphone 031 359 52 13
Collaborateurs·trices
Alexandra Casanova
Collaboratrice département Économie, affaires internationales et durabilité
Fromage d'alpage suisse
Téléphone 031 359 53 19
Fromage d'alpage suisse
Téléphone 031 359 53 19
Martin Rüegsegger
Commercialisation du fromage, fromage d'alpage suisse, Statistiques laitières, rapport sur la situation du marché, chiffres de la consommation, thèmes sur la durabilité
Téléphone 031 359 53 17
Téléphone 031 359 53 17