Besonderheiten der Wertschöpfungskette Rindfleisch
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So geht Viehwährschaft richtig
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Krank, transportfähig und genusstauglich
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Die 21-Tage-Regel bei Kälbern aus Sicht der Tierärzteschaft
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Neue Preistabelle und Mindestalter für Tränker haben sich bewährt
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"Es schaut ein rechter Batzen raus"
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Ein geschultes Auge ist gefragt
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Weitere Informationen
Weitere Infos zum Viehverkauf und den Märkten erhalten Sie bei:
- Der Proviande, www.proviande.ch
- Der Interessengemeinschaft öffentliche Märkte, www.schlachtvieh.ch
- Der Organisation Schweizer Rindviehproduzenten, www.srp-psbb.ch
- Dem Schweizer Viehhändler Verband (Sicht der Viehkäufer), www.viehhandel-schweiz.ch
Informationen über aktuelle Preise und gehandelte Qualitäten vermitteln auch die landwirtschaftlichen Fachzeitschriften.