In den letzten Jahren ist die Schweizer Molkereimilch zunehmend unter Druck gera-ten. Der starke Franken erhöht den Importdruck durch wesentlich preisgünstigere ausländische Produkte. Dies führte zu historisch tiefen Produzentenpreisen. Schwei-zer Milch hat aber gegenüber der ausländischen Konkurrenz einen Mehrwert, für wel-chen Konsumentinnen und Konsumenten bereit sind, einen Mehrpreis zu bezahlen. Das ist die Voraussetzung dafür, dass beim Produzenten ein Mehrerlös resultieren kann. Mit der neu überarbeiteten Strategie für das Basismarketing Milch soll die Her-kunft Schweiz noch expliziter hervorgehoben werden.

Von der Sammelpromotion zur Individualmarke
Im Jahr 2015 hat die SMP kurz nachdem die Nationalbank den fixen Wechselkurs Franken – Euro aufgab mit der Sofortmassnahme "Swiss milk inside" reagiert. Ein rot-weisser, runder Sammelkleber auf Milch und Milchprodukten machte direkt am Ver-kaufspunkt auf die Herkunft Schweiz aufmerksam. Die Sammelpromotion hat im gan-zen Land, aber insbesondere auch in den Grenzgebieten, zu einer markanten Sensibi-lisierung der Konsumentinnen und Konsumenten geführt, wie der grosse Erfolg deut-lich zeigte. 2016 gab es eine weitere Sammelpromotion für Jogurts, soeben ist die diesjährige Promotion für Rahm gestartet. Der runde Sticker "Swiss milk inside" ist jetzt gut zwei Jahre im Einsatz. Er hat in dieser Zeit eine sehr hohe gestützte Bekannt-heit von 43.5% erreicht und sich beim Einkauf als Orientierungshilfe für Schweizer Milch und Milchprodukte etabliert. Nun hat die SMP "Swiss milk inside" als Individu-almarke registriert. Mit der Schaffung einer national eingetragenen Marke kann der Einsatz von Schweizer Milch honoriert und breit ausgelobt werden.

Schweizer Milch nicht nur im Milchregal
Eine besondere Herausforderung für das Marketing ist es, Milchinhaltsstoffe von Pro-dukten sichtbar zu machen und zu bewerben. Genau dies gelingt mit "Swiss milk inside". Ab sofort kann die Marke als Auszeichnung für alle Lebensmittel beantragt werden, die Schweizer Milch enthalten. Damit erreicht die SMP, dass der Rohstoff Schweizer Milch nicht nur im Milchregal sichtbar ist, sondern auch in einer Vielzahl weiterer Ladenregale. Bereits sind erste Produkte im Handel. Der SMP-Partner
Chocolat Villars hat eine neue Linie mit Schokolade aus regionaler Milch mit dem Label ausgezeichnet. Gespräche mit weiteren Interessenten sind im Gang.

Auch für den Export interessant
Die neue Individualmarke gibt den Schweizer Milchproduzenten auch die Möglichkeit, die Vorzüge von Schweizer Milch auf Produkten, welche für den Exportmarkt bestimmt sind, auszuloben.

Auskünfte

Stefan Arnold
Leiter Marketing SMP
079 886 81 21

Reto Burkhardt
Leiter Kommunikation SMP
079 285 51 01

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