Im August 2021 betrug die Milchproduktion 251'971 Tonnen. Gegenüber dem Vorjahresmonat entspricht dies einer Abnahme von 6'169 Tonnen oder minus 2.4 Prozent. Im Vergleich zum August 2019 wurde bei der Milchproduktion eine Abnahme von 5'261 Tonnen oder minus 2.0 Prozent verzeichnet.