Im November 2021 betrug die Milchproduktion 258'127 Tonnen. Gegenüber dem Vorjahresmonat entspricht dies einer Abnahme von 4'155 Tonnen oder minus 1.6 Prozent. Im Vergleich zum November 2019 wurde bei der Milchproduktion eine Zunahme von 62 Tonnen oder plus 0.0 Prozent verzeichnet.