Nach über zweijähriger Vorbereitungs- und Verhandlungszeit wurden nun die Eigentumsverhältnisse an der Stammsammlung der mikrobiellen Käsekulturen von Agroscope schriftlich und für die Zukunft wegweisend geregelt. Die Stammsammlung der Käsekulturen ist somit (unbefristet) Gesamteigentum des Bundes und der Schweizer Käsebranche. Faktisch wurde das vereinbart, was bisherige Praxis war, aber gleichzeitig eine mögliche Rechtsunsicherheit aus dem Weg geschafft. Mit diesem Vorgehen wird ebenfalls stipuliert, dass sämtliche Aktivitäten im Bereich Forschung und Beratung für Schweizer Käse und Käsekulturen auch für die Zukunft höchsten strategischen Stellenwert innerhalb Agroscope beibehalten werden. Der Bund gewährleistet in diesem Sinne die Pflege und Weiterentwicklung der Stammsammlung für die Zukunft.

Im Weiteren werden Agroscope und die Schweizer Käsebranche in Zukunft die Kulturenreproduktion im Rahmen einer vertraglichen Zusammenarbeit (vorerst) über 20 Jahre mit einem "Public Private Partnership" gemeinsam betreiben. Diese Zusammenarbeit hat Modellcharakter für den Agrarsektor und hilft zudem einzigartiges wissenschaftliches Knowhow für die Schweizer Milchwirtschaft in der Schweiz zu sichern. Die Käsebranche übernimmt dabei mehr Verantwortung und gründet zu diesem Zweck die "Liebefeld Kulturen AG", welche die Schweizer Käsekulturen exklusiv vertreiben wird. Schweizer Käsekulturen dürfen auch weiterhin nicht ins Ausland verkauft werden. Alle beteiligten Organisationen haben die dazu notwendigen finanziellen Mittel bereits vollumfänglich bewilligt.

Weitere Auskünfte

Jacques Gygagx
Direktor Fromarte
079 209 41 49

Stephan Hagenbuch
Direktor SMP
079 292 97 52

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