Publikationen27.02.2026

Marktlagebericht Februar 2026

Im Dezember 2025 weist die Milchproduktion gegenüber dem Vorjahresmonat eine massive Zunahme von 8.9 Prozent aus (saisonal bereinigt plus 9.0%). Davon wurden 0.4 Prozent im C-Segment eingekauft. Die kumulierte Milchproduktion 2025 beträgt 3‘432‘957 Tonnen und war 2.8 Prozent oder 93‘431 Tonnen höher als 2024 (saisonal bereinigt plus 2.9%). Nicht nur die Milchmengen, sondern auch die Milchfettgehalte liegen 2025 über dem Vorjahr und führen zu einem Fettüberschuss.

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