Die Milchproduktion ist im Juni gegenüber dem Vorjahresmonat um 2.2 Prozent, die Käseproduktion um 7.3 Prozent und diejenige von Butter um 14.5 Prozent gestiegen. Aufgrund von Absatzeinbussen in Deutschland und der USA schränkt die Sortenorganisation Gruyère (IGP) ihre Produktion vorerst auf Jahresbasis bis Ende Jahr um 5 Prozent ein. Über mögliche Entlastungsmassnahmen für den gesamten Milchmarkt entscheidet Ende August der Vorstand der BO Milch.