News14.11.2025
Freiwilligkeit bei C-Milch und Preissignale: Klärungsbedarf in der Branche
Die Freiwilligkeit von C-Milch ist im Branchen-Agreement verankert und politisch unbestritten. Die Umsetzung liegt bei den Ersmilchkäufern. Trotz unteschiedlicher Systeme ist eine koordinierte Kommunikation wichtig. Seit Juli steigen die Einlieferungen deutlich, - bei Fortsetzung könnte dies die Marktstabilität beeinträchtigen.
Die Freiwilligkeit von C-Milch ist im Branchen-Agreement der BO Milch festgeschrieben und gilt auch für Nicht-Mitglieder. Sie bezieht sich auf den Erstmilchkauf - die Umsetzung liegt beim Erstmilchkäufer. Entstandene C-Milch muss vollständig exportiert werden, Rückvervolgbarkeit gewährleistet.
Die Praxis zeigt unterschiedliche Umsetzungsmodelle, etwa monatliche Referenzmengen oder Planungsmodelle, die die Freiwilligkeit sicherstellen. Angesichts steigender Einlieferungen ist eine sachgerechte und zeitnahe Festlegung des C-Milchpreises wichtig, um klare Anreize für mögliche Reduktionen zu setzen.
Weitere Auskünfte
Christa Brügger
Leiterin Kommunikation SMP
christa.bruegger@swissmilk.ch
031 359 52 14