Der Tag der Pausenmilch (TdPM) ist fest im Schulkalender verankert: Er fördert eine ausgewogene Zwischenverpflegung und sensibilisiert Kinder für regionale Lebensmittel. Er kann den Unterricht zu Ernährung und Nachhaltigkeit praxisnah ergänzen und schafft direkte Begegnungen zwischen Schüler:innen und lokalen Produzent:innen. Besuche auf Bauernhöfen oder Lehrmittel wie «Vom Gras ins Glas» bieten zusätzlichen pädagogischen Mehrwert.  

Engagement nach Wahl
Pausenmilch ist in der Schweiz seit Langem eine feste Institution. 1984 wurde die Stiftung Pausenmilch gegründet, und seit 2001 wird der TdPM von Swissmilk in Zusammenarbeit mit dem Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverband umgesetzt. Die Teilnahme ist freiwillig: Schulen entscheiden selbst über die Durchführung, häufig unterstützt von Landfrauen und Helfer:innen. Swissmilk stellt die nötigen Materialien bereit und erleichtert den Ablauf mit digitalen Anmeldungen und Bestellungen. 

Trends und Debatten  

Trotz gesellschaftlichen Trends hin zu pflanzlicher Ernährung und trotz kritischen Stimmen bleibt Milch ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung – und wird deshalb auch vom Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen sowie der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung empfohlen. 

Weiterentwicklung 

Swissmilk entwickelt den TdPM laufend weiter. Mit der Digitalisierung der Anmeldung und Bestellung wurde den Schulen die Organisation deutlich erleichtert. Gleichzeitig bleibt der TdPM seinem Kern treu: Er verbindet Stadt und Land, trägt zur Ernährungskompetenz der Kinder bei und sorgt für genussvolle Pausen. 

Weitere Auskünfte

Anne Etienne
Projektleiterin Schulen & Kita
anne.etienne@swissmilk.ch
031 359 57 54

Christa Brügger
Leiterin Kommunikation SMP
christa.bruegger@swissmilk.ch
031 359 52 14

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