Butter ist in Kritik geraten, weil tierisches Fett lange als ungesund galt. Doch als Schweizer Naturprodukt muss sich die Butter nicht hinter Margarine verstecken. Im Gegenteil: Butter ist natürlicher und sinnvoller als Margarine. Als natürliches Fett hat sie ihren Platz in der gesunden Ernährung längst erobert und verleiht der kalten und warmen Küche ihren einzigartigen Geschmack.
Die Feine zum Streichen: Vorzugsbutter eignet sich besonders gut als Brotaufstrich und zum Abschmecken. Sie wird ausschliesslich aus Schweizer Rahm hergestellt und hat eine hohe Qualität.
Seit einiger Zeit sind Transfettsäuren im Visier der Forscher. Nicht alle erhalten dabei gleich gute Noten. Als gesundheitlich unbedenklich gelten diejenigen Transfette mit natürlicher Herkunft. Möglicherweise hab...
Butter ist Natur pur. Für 1 kg braucht es 25 Liter Milch von Schweizer Kühen. Das ist alles. Sie eignet sich für die kalte und die warme Küche: als Vorzugsbutter, DIE BUTTER, Bratbutter, Buttercrème, Butterspezial...
Noch immer Butter, aber mit Extra-Aroma. Butterspezialitäten wie Kräuterbutter, gesalzene Butter oder Honigbutter eignen sich gut zum Abschmecken von Gerichten oder als Brotaufstrich.
Bratcrème ist ein Butterprodukt mit einer weichen crèmigen Konsistenz. Sie ist hoch erhitzbar und eignet sich zum Braten, Dünsten und Marinieren. Bratcrème ist ein Naturprodukt.
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