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Spinat-Rohschinken-Sandwiches

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Zutaten

Menge	Zutaten
1	Fladenbrot oder rundes, flaches Olivenbrot, aufgeschnitten
Füllung:
50 g	Quark oder Butter zum Bestreichen
1 Hand voll	zarter Blattspinat
100 g	Rohschinken
1	Tomate, in dünne Spalten geschnitten
	Kardamom, grob gemahlen
	Pfeffer aus der Mühle

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Brotschnittflächen mit Quark oder Butter bestreichen. Spinat, Rohschinken und Tomaten darauf legen, würzen. Brotdeckel auflegen, in Stücke schneiden, frisch servieren.

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