Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
1 Spritztütchen aus Backpapier
125 g	Halbfettquark
6 EL	Haferflocken
½ TL	Vanillezucker
1 - 2 EL	Honig
1 TL	Zitronensaft
1 kleine	Birne
	Mandeln und Rosinen zum Garnieren

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Quark, Haferflocken, Vanillezucker, Honig und Zitronensaft verrühren. Die Hälfte der Birne an der Bircherraffel dazureiben, alles gut verrühren. Kurz ziehen lassen.
Mit einem ovalen Glacekugler oder mithilfe von 2 Esslöffeln Mäuse formen und auf Teller geben. Aus der restlichen Birne "Nasen" schneiden und ansetzen. "Ohren" aus Mandeln, "Augen" mit Rosinen einstecken.