La gelée de coings est l'une des confitures préférées des Suisses. Nous avons réuni pour vous encore d'autres recettes. Que diriez-vous d'une tarte aux coings, d'un gâteau aux coings, d'un millefeuille aux coings ou encore d'un crumble aux coings? La saveur douce et âpre du fruit du cognassier se marie aussi à merveille avec la chasse, les gnocchis, un steak de porc ou une bonne soupe. Les coings peuvent être apprêtés de multiples manières. À propos: pas besoin de planter un cognassier dans le jardin pour savourer ce fruit. On trouve les coings de septembre à novembre au marché ou dans les magasins d'alimentation.