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Pâte sablée pour tartelettes, fonds de tartes, tartes aux fruits et gâteau de Pâques

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  • Végétarien
  • doux
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Pour 12 pièces

pâte:

  • 250 g de farine
  • ½ cc de sel
  • 40 g de sucre (2-3 cs)
  • 120 g de beurre, froid, en morceaux
  • 1 oeuf
  • 1-2 cs d'eau, si besoin

préparation: env. 1 h 15
réfrigération: env. 30 min

Galerie photos "pas à pas"

Préparer tous les ingrédients de la pâte.

Mélanger le sel, la farine et le sucre, ajouter les morceaux de beurre. Travailler finement avec les doigts jusqu'à l'obtention d'une consistance grumeleuse uniforme.

Former un puits, battre l'œuf et le verser avec l'eau sur la farine.

Mélanger le tout sans pétrir à l'aide d'une raclette.

Former une boule, l'aplatir, placer 30 min au réfrigérateur à couvert.

Une portion contient:

  • kcal164
  • Protéines3 g
  • Lipides9 g
  • Glucides19 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal164
  • Protéines3 g
  • Lipides9 g
  • Glucides19 g
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