Envie de strudel aux pommes ou aux légumes? Suivez notre recette de pâte à strudel illustrée pas à pas, et à vous les chaussons salés ou sucrés!

Pâte à strudel

Ingrédients

Pour 550 g de pâte
Pour 1 strudel

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparer tous les ingrédients de la pâte.
Mélanger la farine et le sel, creuser un puits.
Battre les œufs et le lait et verser sur la farine avec le beurre.
Rassembler le tout à l'aide d'un racloir à pâte. Pétrir sur la table jusqu'à ce que la pâte soit souple et élastique.
Recouvrir la pâte d'un saladier et la laisser reposer 30 min.

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