Gâteau d'anniversaire Smarties le Roi Grenouille

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Pour 10 à 12 personnes

1 moule à kouglof, d'au moins 1,5 litre
beurre et farine pour le moule
cure-dents

Pour portions
calculer

Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

Gâteau:

  • 200 g de beurre, ramolli
  • 160 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 4 oeufs, à température ambiante
  • 1 citron, zeste râpé
  • 250 g de farine
  • 2 cc de poudre à lever
  • 0,5 dl de lait

Décoration:

  • env. 150 g de Smarties
  • 4 rouleaux de massepain vert (80 g chacun), abaissés
  • 2 marshmallows, pour les yeux
  • 2 bonbons en forme de mûres, pour les pupilles
  • 1 rouleau de réglisse, pour la bouche
  • 12 anneaux acidulés à la pomme, pour les pieds
  • 1 boule dorée ou une boule de Noël
  • 1 couronne dorée ou une couronne fabriquée avec un napperon en papier doré

Gâteau:

  • 200 g
    de beurre, ramolli
  • 160 g
    de sucre
  • 1 pincée
    de sel
  • 4
    oeufs, à température ambiante
  • 1
    citron, zeste râpé
  • 250 g
    de farine
  • 2 cc
    de poudre à lever
  • 0.5 dl
    de lait

Décoration:

  • 150 g
    env. de Smarties
  • 4 rouleaux
    de massepain vert (80 g chacun), abaissés
  • 2
    marshmallows, pour les yeux
  • 2
    bonbons en forme de mûres, pour les pupilles
  • 1 rouleau
    de réglisse, pour la bouche
  • 12
    anneaux acidulés à la pomme, pour les pieds
  • 1 boule
    dorée ou une boule de Noël
  • 1
    couronne dorée ou une couronne fabriquée avec un napperon en papier doré

Préparation: env. 50 minutes
Cuisson: env. 45 minutes

Gâteau: bien mélanger le beurre, le sucre et le sel. Ajouter les oeufs un à un, tout en continuant à remuer. Ajouter le zeste de citron. Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer à la préparation et verser le lait. Battre jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Verser dans le moule beurré et fariné et lisser la pâte. Cuire à mi-hauteur (deuxième rainure depuis le bas) du four préchauffé à 180° C pendant env. 45 minutes.

Laisser reposer pendant 5 minutes, démouler et placer sur une grille. Laisser refroidir.

Décoration: disposer le kouglof sur un plat à tarte, remplir le centre de Smarties et enrober de massepain. À l'aide de cure-dents, fixer les marshmallows et les bonbons en forme de mûres pour les yeux. Dérouler le rouleau de réglisse pour la bouche. Disposer les anneaux à la pomme pour les pattes. Placer la boule dorée devant la grenouille et la couronne sur sa tête. 

Une portion contient:

  • kcal535
  • Protéines9 g
  • Lipides27 g
  • Glucides64 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
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  • avr
  • mai
  • jun
  • jul
  • aoû
  • sep
  • oct
  • nov
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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  • kcal535
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  • Lipides27 g
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