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Gâteau d'anniversaire Smarties le Roi Grenouille

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Pour 10 à 12 personnes

1 moule à kouglof, d'au moins 1,5 litre
beurre et farine pour le moule
cure-dents

Gâteau:

  • 200 g de beurre, ramolli
  • 160 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 4 oeufs, à température ambiante
  • 1 citron, zeste râpé
  • 250 g de farine
  • 2 cc de poudre à lever
  • 0,5 dl de lait

Décoration:

  • env. 150 g de Smarties
  • 4 rouleaux de massepain vert (80 g chacun), abaissés
  • 2 marshmallows, pour les yeux
  • 2 bonbons en forme de mûres, pour les pupilles
  • 1 rouleau de réglisse, pour la bouche
  • 12 anneaux acidulés à la pomme, pour les pieds
  • 1 boule dorée ou une boule de Noël
  • 1 couronne dorée ou une couronne fabriquée avec un napperon en papier doré

Préparation: env. 50 minutes
Cuisson: env. 45 minutes

Galerie photos "pas à pas"

Gâteau: bien mélanger le beurre, le sucre et le sel. Ajouter les oeufs un à un, tout en continuant à remuer. Ajouter le zeste de citron. Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer à la préparation et verser le lait. Battre jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Verser dans le moule beurré et fariné et lisser la pâte. Cuire à mi-hauteur (deuxième rainure depuis le bas) du four préchauffé à 180° C pendant env. 45 minutes.

Laisser reposer pendant 5 minutes, démouler et placer sur une grille. Laisser refroidir.

Décoration: disposer le kouglof sur un plat à tarte, remplir le centre de Smarties et enrober de massepain. À l'aide de cure-dents, fixer les marshmallows et les bonbons en forme de mûres pour les yeux. Dérouler le rouleau de réglisse pour la bouche. Disposer les anneaux à la pomme pour les pattes. Placer la boule dorée devant la grenouille et la couronne sur sa tête. 

Une portion contient:

  • kcal535
  • Protéines9 g
  • Lipides27 g
  • Glucides64 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

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  • oct
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal535
  • Protéines9 g
  • Lipides27 g
  • Glucides64 g
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