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Dip de légumes (anniversaire enfant)

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Pour 8 à 10 portions

cure-dents

Bouffon:

  • 1 chou frisé
  • 1 à 2 carottes
  • 1 à 2 choux-raves
  • ½ concombre
  • 200 g de Tête de Moine AOP, en rosettes
  • 150 g de tomates cerises
  • 3 tiges d'un oignon nouveau, pour les antennes et la bouche
  • 1 oeuf dur, pour les yeux
  • 1 tomate cerise, pour les pupilles

Dip:

  • 150 g de séré à la crème
  • un peu de ciboulette, finement ciselée
  • sel

Préparation: env. 40 minutes

Bouffon: mettre de côté quelques feuilles de chou frisé. Placer ensuite le chou sur un plat.

Couper les carottes, les choux-raves et le concombre en bâtonnets, les placer sur le bord du plat. Disposer les rosettes de Tête de Moine autour du chou frisé, puis ajouter les tomates cerises.

Éventuellement couper en deux les feuilles de chou mises de côté. À l'aide d'un cure-dents, les fixer sur le chou frisé. Piquer les antennes sur les cure-dents. Couper l'oeuf en deux, fixer les deux moitiés sur le chou à l'aide de cure-dents, puis déposer une demi-tomate cerise sur chaque oeil pour faire les pupilles. Façonner la bouche avec une tige d'oignon.

Dip: mélanger tous les ingrédients. Servir pour accompagner le bouffon.

Une portion contient:

  • kcal131
  • Protéines9 g
  • Lipides9 g
  • Glucides3 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

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  • mai
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  • sep
  • oct
  • nov
  • déc

Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal131
  • Protéines9 g
  • Lipides9 g
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