Ingrédients

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour la plaque
700 g	d'aubergines, en rondelles d' 1 cm d'épaisseur
200 - 250 g	de sauce tomate
150 g	de tranches de jambon, en morceaux
50 g	de champignons de Paris, en lamelles
200 g	de tomates cerises, en rondelles
300 g	de mozzarella suisse, râpée
	sel, poivre
	paprika
1 poignée	de roquette

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Disposer les rondelles d'aubergines sur la plaque préparée, étaler uniformément la sauce tomate dessus. Garnir de jambon, de champignons de Paris, de tomates et de mozarella, saler, poivrer, ajouter le paprika.
Cuire 15-20 min au milieu du four préchauffé à 220 °C. Parsemer de roquette.