Votre login vous permet d'accéder aux fonctions étendues de Swissmilk. Inscription gratuite.
Veuillez vous connecter pour accéder aux fonctions étendues de Swissmilk.
- Know-how-Vidéo
Préparation: env. 50 min
L'astuce en vidéo: préparer un cordon bleu
Disposer le poulet à plat, saler, poivrer, ajouter le curry.
Farce: mélanger tous les ingrédients, répartir dans les poches de viande, bien refermer.
Panure: mélanger la chapelure et le petit piment rouge. Passer la viande dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans le mélange de chapelure, presser très légèrement.
Cuire les cordons-bleus 6-8 min sur les 2 faces dans le beurre à rôtir pas trop chaud, laisser reposer quelques minutes. Décorer avec de servir.
Servir avec des tagliatelle de légumes à la vapeur, une salade de brocolis ou des rondelles de tomates.
- jan
- fév
- mar
- avr
- mai
- jun
- jul
- aoû
- sep
- oct
- nov
- déc
Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.
Cuisiner en fonction des saisons
